最新研究发现，枸杞具有抗肿瘤，促进肿瘤细胞凋亡的作用，其中主要有效成分为枸杞多糖。枸杞之所以能抗肿瘤，是因为它既可预防·减少体细胞的癌变，又可保障人类生殖细胞和胚胎细胞的正常生长，减少遗传性疾病和器官畸形的发生；既可控制癌灶发展，抑制肿瘤发生，又对肿瘤的放射治疗有明显增敏和防护作用，可提高和保护放疗患者的免疫功能；与化疗联用，还可增效减毒。

枸杞抗肿瘤，一般每日食用30克，才可起到治疗作用。食用方式很多，泡水·熬粥·煲汤均可。长期食用，亦无毒性作用。

——摘自《益寿文摘》2009.5.26