黄精为百合科植物黄精等的根茎，又名救穷草、鹿竹等。《名医别录》中有黄精“补中益气，除风湿，安五脏，久服轻身延年不饥”的记载。

　　关于黄精的由来，有着一段动人的传说。

　　从前有个财主，家里有个丫环名叫黄精。黄精出身很苦，可天生一付好容颜。财主色迷心窍，一心想要黄精做小老婆。为了逃离财主，黄精便逃进山里。她没有水喝，没有饭吃，，身子非常虚弱，见身边长着密密麻麻的野草，黄梗细叶，叶子狭长，开着些白花，便顺手揪下一把草叶，放在嘴里暂且充饥。一次，她拔下一棵有手指粗的草根，放在嘴里一嚼，觉得又香又甜，比那些草梗草叶好吃得多！打这以后，黄精姑娘便每天挖草根过日子。几年后，发现自己的身子变得非常轻，轻得像燕子一样，非常轻松地爬上了山顶，连气都没有喘。20年后，她回到村子上，大家看到她肤如少女，体态轻盈，便问她吃了什么良药。这样，黄精便走进了人们眼中。因为黄精姑娘发现的这种药草，所以大家就给家起名叫“黄精”。

　　黄精，味甘，性平，入脾、肺二经。具有补脾润肺，养阴生津，强壮筋骨等功效。用于脾胃气虚，倦怠乏力，肺虚咳血，病后虚弱，筋骨软弱，风湿疼痛等症。

　　治老年腰腿疼痛：黄精20克，生地20克，山萸肉10克，旱莲草20克，女贞子10克，枳壳10克，枳实10克，黄连10克，生首乌15克，牛膝20克。肺肾气阴虚型主要表现为胸背腰膝酸疼，补疲乏力，声低懒言，易于感冒或咳嗽气短，手足心热，大便常干，舌红，脉细数。

　　治体倦无力、精神疲惫：黄精、党参、山药各30克，母鸡（重约1000克），生姜、川椒、食盐、味精各适量。将鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，剁成1寸见方的块，放入沸水锅烫3分钟捞出，洗净血沫，装入锅内，加入葱、姜、食盐、川椒、味精，再加入黄精、党参、山药，盖好盖，炖汤服食。

　　治妇女低血压、头晕眼花：黄精30克，红参5克，炙甘草10克。水煎服，连服5剂。

　　治失眠健忘：黄精30克，玉竹30克，决明子10克，川芎3克，每日1剂，水煎服。

　　治小儿佝偻病，骨瘦如柴：黄精12克，生黄芪10克，党参10克，丁香1克。水煎服，日1剂，10天为1个疗程。

　　延缓衰老，益寿驻颜：黄精5000克，当归5000克。用黄酒5000毫升浸透蒸黑为度，烘干共为细粉，炼蜜为小丸。每次服9克，每日1－2次，温开水送下。亦可用黄精4克，天冬3克，松叶6克，白术4克，枸杞25克，加水煎汤，去药渣，药液按常法酿酒。每日饮用适量，长期服用都有益寿之功。

　　治高脂血症：黄精30克，山楂25克，何首乌15克。水煎服，每日1剂。

　　治白细胞减少症：黄精50克，大枣25克，水煎服。