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五行定食“食”得其所
  加入时间:2007-10-18 20:27:28  访问量:1507
    按照中医理论,可以根据人的不同体质类型分为“金型、木型、水型、火型、土型”人。根据自己的五行属性,选择适合自己体质的食物,可以起到事半功倍的保健效果。 
 
    ●金型人●
 
    表现特征  该型人皮肤属于易燥型,极易患感冒等疾病,并易产生幻想、失望、悲伤等不良情绪,心肺功能弱。
    日常调护  金型人要尽量避免各种外界环境的影响,保持清静的心态。因皮肤易干裂,因此在淋浴时最好不用碱性洗涤之品,淋浴后可外涂油性护肤品。此外,居室及周围环境要保持清静。
    饮食调养  饮食以清淡为原则,忌食滋腻厚味、煎炸之品。可常吃新鲜蔬菜,如丝瓜、南瓜、萝卜、藕等。水果宜吃梨、柚子、石榴、苹果、葡萄、芒果等。少吃辛辣之品,宜淡食多酸少盐忌成,饮食切勿过寒过热,提倡早晨吃粥。
    健康处方   
    百合枸杞子粥  百合粉30克,枸杞15克,粳米100克。先将百合洗净烘干研细末与枸杞、粳米加水熬成粥。上下午分服。
    保健作用  益气养阴、清心安神,调节血脂。
    参麦柿饼茶  太子参15克,麦冬15克,柿饼2个。将以上三味洗净后,入锅,加水适量煎煮30分钟,去渣取汁,每日饮用500毫升。
    保健作用  益气养阴,改善心肺功能。
 
    ●木型人●
 
    表现特征  木型人夜间精力旺盛,胃肠消化功能弱,易怒、易产生抑郁情绪,因此常会有心脑血管、高血脂等疾病。人际关系时常紧张。
    日常调护 根据木型人的性格特征,注意遇事要谨慎、细心、有耐心,不要过分争强好胜,要做到心胸开阔、乐观、愉快,不要使情绪抑郁,可以多听轻音乐。
    饮食调养 木型人可少量饮酒以加速血液运行,振奋情绪。多食茴香、荞麦、大蒜、高梁、刀豆、橙子、桔子、西红柿、精瘦肉。去脂牛乳、白鲢鱼。烹调时要用植物油,限制食盐的摄入。饮食宜细软易消化,尽量避免辛辣刺激食物,多食豆制品,少食多餐,咖啡不宜过浓。少吃动物的脑、肾、鱼子及动物的油脂,可适当食用动物肝脏。
    健康处方
    每天吃香蕉或橘子200~400克,或用香蕉皮100克洗净,水煎服。
     保健作用  可调节免疫,防治心脑血管疾病。
芹菜100克,红枣50克,水煎服。
    保健作用  调节免疫,降压,降血脂。
 
    ●水型人●
    表现特征  水型人易孤僻:抑郁、劳心多虑,这样极易引起情绪低落,水型人易疲劳,常感腰酸背痛,易发胖。
    日常调护  要克服你的低落情绪,一定要让阳光围绕你,特别是在工作场所,要争取充分的日光照射;还要保持精神安静,当情绪不好时,可以培养琴棋书画等爱好,转移注意力。
    饮食调养  水型人的饮食以适当增加热量,保证蔬菜、水果和奶类的充足供给为原则。肉类以牛、狗、鹅、鸭为主。蔬菜可食芹菜、黄花菜、韭菜、白菜、菠菜、油菜、卷心菜以及木耳、绿豆芽等,忌食生冷、粘硬、烟、酒。少进甜食。
    健康处方
     鲜山楂汁  鲜山楂100克。先将山楂洗净切成片,入锅,加水适量,煎煮20分钟,用干净纱布过滤取汁,冷却后即成。上下午分服。
    保健作用  减肥降脂。
    薏苡仁粉  将薏苡仁晒干研成细粉,瓶装备用。每日三次,每次10克,用沸水调服。
    保健作用  健脾、利湿、延缓衰老、减肥、调节免疫。
 
    ●火型人●
 
    表现特征  火型人易产生热症,诸如性格好胜、脾气急躁、好激动、易产生便秘等,这样对心脑的功能会有损害。
    日常调护  根据火型人的性格特征,要分外注意性格的陶冶,如绘画、书法、雕刻、下棋,弄花、集邮、钓鱼等,保持乐观情绪,精神饱满。
    饮食调养  火型人的饮食宜清淡、多吃富含纤维素的食品,如芹菜、菠菜、鲜藕、莲子、豆制品、芝麻酱等;特别是番茄和西瓜,多食既可生津止渴,又有补益滋养作用。此外,还应选食小米、绿豆、瘦猪肉、蛋黄、红枣、香菇、紫菜,烹调时适量加点醋和盐。食品要洁净,以免引起消化功能障碍的疾病。
    健康处方
草莓300克,生吃。
    保健作用  解热,润肺,利尿,止渴,助消化。防治心脏血管病,且有抗癌作用。
    白菊花10克,用500毫升开水冲泡。每日二次,每次100毫升。
    保健作用  清热解毒,延缓衰老,调节免疫。
 
   
 
    ●土型人●
 
    表现特征  土型人性格内向,忍耐性强,在思想上易产生焦虑的情绪,睡眠不实、易醒,脾胃功能差,易患胃肠道疾病。
 
    日常调护  在精神上,要乐观、开朗,这样可以情怡志爽,气血流畅,脾健胃和。还应参加一些集体活动,如跳舞、社交、慢跑、打门球等。睡眠时应注意将腹部盖好,以免受寒,引起胃肠疾患。此外,土型人居室要通风、干燥,不要湿气太大。
 
    饮食调养  土型人的饮食以量小清淡,稀软易吸收,少渣少油为原则。宜多食蛋类、鱼虾、豆制品、瘦猪肉、山药、莲子、藕、百合、红枣等食物。蔬菜可食番茄、芹菜、苦瓜、黄瓜、胡萝卜等。水果以桃、李、乌梅、苹果、梨为宜。食物不宜过凉过热,以温为好,不要过服辛辣刺激性食物。食物要洁净。忌食浓茶、酒、干硬食品。油煎、熏炸不易消化食物亦属禁忌之列。
    健康处方
    莲子100克,薏苡仁100克,加水适量,熬成粥。
    保健作用  健脾养胃,益志强身,治疗慢性肠炎、营养不良,减肥,调节免疫。
    山药茯苓羹  山药60克,白茯苓60克,红糖30克。把山药、白茯苓研成细粉,加水煮成稠羹,兑入红糖,用生粉勾薄芡。
    保健作用  健脾、益气止泻,治老年性腹泻,调节胃肠’功能,调节血脂。
    芝麻500克,白糖100克。把芝麻炒熟研成细末,加入白糖,每日二次,每次15克。
     保健作用  延缓衰老,调节血脂、血压。
 
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